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Studio Caffeine Roastery

エチオピア グジ ウラガ ラヨ テレガ Gr.1 ウォッシュド

エチオピア グジ ウラガ ラヨ テレガ Gr.1 ウォッシュド

通常価格 $18.00 USD
通常価格 セール価格 $18.00 USD
セール 売り切れ

原産地:エチオピア
地域:宮司
農場:ラヨ・テレガ
農家いろいろ
品種 JARC品種
標高 1,900 - 2,300 masl
加工:フルウォッシュ
印象:プラム |カシスベルガモット |シトロン

当時、宮司さんはイルガチェフェ。しかし今、グジは次のような理由で傑出した存在になりました。独特の微気候とカップのプロファイルにより、Guji は本当に際立っています。

コーヒーはラヨ テレガ村の小規模農家によって厳選され、洗浄ステーションに送られます。熟した赤いチェリーのみがロットごとに加工されます。その後、サクランボを果肉にして発酵させます。その後、羊皮紙をきれいな水で洗い、上げ床に置いて 7 ~ 10 日間乾燥させます。均等に乾燥させるために、羊皮紙を頻繁にかき集めます。乾燥したら、羊皮紙は袋に詰められ、乾燥工場に運ばれるまで約 1 か月間倉庫に保管されます。

高い姿勢が甘さを高め、核果や柑橘類のフレーバーを引き立たせます。甘めのエチオピアコーヒーをお楽しみください。

ホールビーンコーヒー:168g

・焙煎後14日以内の現在庫、または次回入荷分のお取り置き。

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