{"product_id":"colombia-koji-gesha","title":"โคลอมเบีย Granja Paraiso 92 การหมักเกอิชาโคจิ","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eแหล่งกำเนิด：\u003c\/strong\u003e โคลอมเบีย\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eภูมิภาค：\u003c\/strong\u003e คอกา\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eฟาร์ม：\u003c\/strong\u003e วิลตัน เบนิเตซ\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eชาวนา\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e：\u003c\/strong\u003e กรานจา ปาไรโซ 92\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eความหลากหลาย\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e：\u003c\/strong\u003e เกอิชา\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eระดับความสูง\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e：\u003c\/strong\u003e 1,700 - 1,900 masl\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eการประมวลผล：\u003c\/strong\u003e การหมักโคจิ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eความประทับใจของเรา:\u003c\/strong\u003e ราสเบอร์รี่ | โหระพา | วานิลลา | สับปะรด | น้ำตาลทราย \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003e การหมักโคจิคืออะไร?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e โคจิเป็น\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e เห็ดราที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตสินค้าของญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงเช่น\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e สาเก อามาซาเกะ มิโซะ และผลิตภัณฑ์อูมามิอื่นๆ ในแง่ของการแปรรูปกาแฟ โคจิจะถูกเติมเข้าไปในระหว่างขั้นตอนการทำให้แห้ง มันจะย่อยน้ำตาลที่มีขนาดใหญ่กว่าให้กลายเป็นน้ำตาลที่ง่ายกว่าเพื่อกักเก็บปริมาณน้ำตาลได้ดีขึ้น ในขณะที่วิธีการประมวลผลอื่นๆ จะสลายน้ำตาลประมาณ 70% ให้เป็นกรดในกาแฟ ผลที่ได้คือร่างกายหนักขึ้น r \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eกรดเข้มข้น กลิ่นหอมผลไม้ และรสชาติเข้มข้นในถ้วย\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e เกี่ยวกับ Granja Paraíso 92\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Finca El Paraíso-92 เป็นฟาร์มกาแฟของครอบครัวที่มุ่งมั่นในการผลิตกาแฟชั้นเลิศผ่านระบบการเพาะปลูกที่เป็นนวัตกรรมใหม่ พวกเขามีห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยาและห้องปฏิบัติการที่มีคุณภาพเพื่อช่วยให้พวกเขาดำเนินการตามความคิดเชิงผจญภัยเกี่ยวกับการแปรรูปกาแฟที่มีลักษณะเฉพาะ เช่น การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน การหมักโคจิ ตั้งแต่สาขาการเพาะปลูกกาแฟไปจนถึงการแข่งขันชิงแชมป์กาแฟชนิดพิเศษ Finca El Paraíso-92 ได้รับรางวัลมากมายซึ่งสามารถแสดงให้เห็นถึงความพยายามของพวกเขาในการปลูกและการแปรรูปกาแฟได้ดีที่สุด\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e.กาแฟทั้งเมล็ด:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e168\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eก\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・สต๊อกปัจจุบันภายใน 14 วันหลังจากการคั่วหรือสำรองไว้สำหรับล็อตถัดไป\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Studio Caffeine Roastery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42649635291294,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0457\/7896\/0542\/files\/DSC00050-7.png?v=1692006014","url":"https:\/\/www.studiocaffeine.com.hk\/th\/products\/colombia-koji-gesha","provider":"Studio Caffeine Roastery","version":"1.0","type":"link"}