โคลอมเบีย COE 2022 #15 เอลมิราดอร์ น้ำผึ้งไร้ออกซิเจน

#15 Cup of Excellence โคลอมเบีย 2022

แหล่งกำเนิด： โคลอมเบีย
ภูมิภาค： นาริโน
ฟาร์ม： เอล มิราดอร์
ชาวนา ： อัลบา ดีเอลา โลเปซ เรียสโกส
ความหลากหลาย ： Caturra และโคลอมเบีย
ระดับความสูง ： 2,100 masl
การประมวลผล： น้ำผึ้งไร้ออกซิเจน
ความประทับใจของเรา: เชอร์รี่ | ส้มสีเลือด | พีช | แคสซิส | ทับทิม

เกี่ยวกับกาแฟ

“ครอบครัวของเขาเป็นแรงบันดาลใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในการไปยังจุดที่เธออยู่ นั่นคือเหตุผลที่เธอตัดสินใจซื้อ ฟาร์มแห่งนี้พร้อมทิวทัศน์ที่สวยงามซึ่งเป็นที่มาของชื่อฟาร์ม เธอเริ่มหว่าน พันธุ์ Caturra, Castillo และ Columbia เพียงเล็กน้อยเท่านั้น จากนั้น การผลิตเพิ่มขึ้นเนื่องจาก ผลลัพธ์ที่ดีซึ่งเป็นผลผลิตหลักในฟาร์มของพวกเขา

แรงบันดาลใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเธอคือพ่อของเธอ คำสอนที่เธอได้รับจากการฝึกอบรมที่ Inconexus มอบให้เธอเพื่อให้บรรลุความเป็นเลิศ นอกเหนือจากการถ่ายทอดความสำคัญและความรักใน การผลิตกาแฟให้กับลูกหลานของพวกเขาเพื่อให้พวกเขาสืบสานประเพณีนี้ เธอต้องการปรับปรุง โครงสร้างพื้นฐาน ปลูกพันธุ์ใหม่ เช่น Gesha และ Bourbon Rosado และสุดท้ายก็มอบ โอกาสที่ดีกว่าให้กับครอบครัวของเธอ ซึ่งเธอชอบมากที่สุด ซึ่งก็คือกาแฟ"

เกี่ยวกับซีโออี

COE ถ้วยแห่งความยอดเยี่ยม จัดขึ้นโดย ACE, Alliance For Coffee Excellence ทุกปีในประเทศผู้ผลิตกาแฟหลายแห่งทั่วโลก เช่น โคลอมเบีย เอธิโอเปีย เอกวาดอร์ คอสตาริกา และอื่นๆ COE คือการแข่งขันและการประมูลกาแฟคุณภาพสูงสุดที่มีชื่อเสียงที่สุด

เป็นเวทีเพื่อผลักดันการรับรู้ของเกษตรกรไม่ว่าฟาร์มจะเพศหรือขนาดใดก็ตาม และพัฒนาความสัมพันธ์ระหว่างเกษตรกรและผู้ซื้อต่อไป ด้วยวิธีนี้เราสามารถทำให้อุตสาหกรรมกาแฟมีความยั่งยืนมากขึ้นได้

เกษตรกรจะส่งกาแฟของตนไปยัง National COE โดยกาแฟจะผ่านการประเมิน 7 รอบ ตั้งแต่คณะลูกขุนระดับชาติไปจนถึงคณะลูกขุนนานาชาติ กาแฟมากถึง 30 แก้วที่มีคะแนน 87 ขึ้นไปจะเข้าสู่รอบสุดท้ายและได้รับรางวัล Cup of Excellence ทุกๆ ปี พวกเรา Studio Caffeine จะคัดเลือกผลงานที่โดดเด่นมาเข้าร่วมงานปาร์ตี้ ตื่นเต้นที่จะจิบบ้างไหม? จับตาดูeshop หรือ ร้านค้า รอบตัวคุณ