ปลูกโดย Sebastian Gomez ที่ Finca La Divsa

กาแฟชนิดนี้ถูกเลือกตามเกณฑ์ความสุกที่เข้มงวดและคัดแยกด้วยมือ เชอร์รี่ถูกทิ้งให้หมักในถังพลาสติกเป็นเวลา 36 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 23 องศาเซลเซียส หลังจากนั้นปล่อยให้แห้งบนเตียงยกที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า 35 องศาเซลเซียส จนกระทั่งได้ความชื้นที่เหมาะสม