Studio Caffeine Roastery
Lot "Ginger" - โคลัมเบีย Finca Villarazo Pink Bourbon Honey
Lot "Ginger" - โคลัมเบีย Finca Villarazo Pink Bourbon Honey
ราคาปกติ
HK$0.00
ราคาปกติ
ราคาโปรโมชัน
HK$0.00
ปริมาณ
ไม่สามารถโหลดความพร้อมในการรับสินค้าด้วยตนเองได้
ปลูกโดย Jairo Arcila ที่ Finca Villarazo
กาแฟนี้ผ่านการหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจนแบบแห้งเป็นเวลา 72 ชั่วโมงโดยมีเยื่อกระดาษอยู่ ในระหว่างการหมักนี้มีการเติมกรดทาร์ทาริกและขิงลงไป
หลังจากนั้น นำผลเชอร์รี่มาบดและปล่อยให้แห้งบนเตียงยกสูงให้มีความชื้น 10.5%
| ต้นทาง | โคลอมเบีย |
| ภูมิภาค | อาร์เมเนีย, ควินดิโอ |
| ฟาร์ม | ฟินก้า วิลลาราโซ |
| ความหลากหลาย | บูร์บองสีชมพู |
| ระดับความสูง | 1,400-1,500 มาล |
| โปรค วิธี | น้ำผึ้งไร้ออกซิเจน + ขิง |
บันทึกการชิม:
ขิง ช็อกโกแลตหวาน ดอกไม้ โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ และแอปเปิ้ลแดง
ขิง ช็อกโกแลตหวาน ดอกไม้ โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ และแอปเปิ้ลแดง
.กาแฟทั้งเมล็ด: 200ก
・สต๊อกปัจจุบันภายใน 14 วันหลังจากการคั่วหรือสำรองไว้สำหรับล็อตถัดไป
Net Weight: 168g
