Studio Caffeine Roastery
น้ำผึ้ง PNG บารอยดา
น้ำผึ้ง PNG บารอยดา
ความประทับใจของเรา:
สายน้ำผึ้ง
ลีลาวดี
น้ำตาลอ้อย
ลูกแพร์
ขี้ผึ้งแอปเปิ้ล
เกี่ยวกับกาแฟแก้วนี้
Baroida Estate ตั้งอยู่ในเขต Kainantu จังหวัด Eastern Highlands ที่ดินแห่งนี้ก่อตั้งโดย Ben Colbran ในปี 1960 เมื่อรัฐบาลสนับสนุนให้เกษตรกรต่างชาติเริ่มเพาะปลูกที่ดินทั่วทั้งพื้นที่สูง เบ็นซื้อที่ดินครั้งแรกจากชาวพื้นเมืองชื่อเผือก และเป็นหนึ่งในชาวนากลุ่มแรกที่ปลูกกาแฟในหุบเขาเหล่านี้ ปัจจุบัน นิโคล ลูกชายของเบ็นดูแลสวนแห่งนี้
ชื่อ 'บารอยดา' มาจากจิตวิญญาณของบารอยดา ซึ่งคนในพื้นที่เชื่อกันว่าอาศัยอยู่ในหินริมแม่น้ำขนาดใหญ่ซึ่งนั่งอยู่ในแม่น้ำสายหลักสายหนึ่งที่ไหลผ่านที่ดิน หินก้อนนี้ยังคงดื้อรั้นอยู่กลางแม่น้ำตราบเท่าที่ใครๆ ก็จำได้ โดยไม่ยอมขยับตัวผ่านน้ำท่วมที่รุนแรงที่สุด แม้ว่าหินอื่นๆ จะถูกพัดพาออกไปแล้วก็ตาม
สวน Baroida ตั้งอยู่ที่ปลายสุดของหุบเขาแม่น้ำ Lamari และเทือกเขา Jabarra พื้นที่เพาะปลูกแห่งนี้ตั้งอยู่ที่ความสูงประมาณ 1,691 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ท่ามกลางพื้นที่โล่งกว้างหลายพันเฮกตาร์ โดยมีไร่กาแฟเก่าในยุคอาณานิคมล้อมรอบ (ปัจจุบันดำเนินการโดยเจ้าของที่ดินพื้นเมือง) และขนาบข้างด้วยภูเขาที่เต็มไปด้วยผู้ผลิตกาแฟรายย่อยที่ปลูกต้นไม้เกือบล้านต้น
| ต้นทาง | PNG |
| ภูมิภาค | ไฮแลนด์ตะวันออก |
| อนุภูมิภาค | บารอยดา |
| ความหลากหลาย | อารูชา, บูร์บง, มุนโด โนโว, ไทปิกา |
| ระดับความสูง | 1,700 มาล |
| โปรค วิธี | น้ำผึ้ง |
・สต๊อกปัจจุบันภายใน 14 วันหลังจากการคั่วหรือสำรองไว้สำหรับล็อตถัดไป
Net Weight: 168g
