ข้ามไปยังข้อมูลสินค้า
1 จาก 2

Studio Caffeine Roastery

รวันดา Mushonyi ล้างอย่างเต็มที่

รวันดา Mushonyi ล้างอย่างเต็มที่

ราคาปกติ HK$0.00
ราคาปกติ ราคาโปรโมชัน HK$0.00
ลดราคา ขายหมดแล้ว
ปริมาณ

ความประทับใจของเรา:

สายน้ำผึ้ง
แอปริคอทแห้ง
ดอกโคม
วันที่

สถานีซักผ้า Mushonyi ตั้งอยู่ห่างจากชายฝั่งทะเลสาบ Kivu เพียงหนึ่งกิโลเมตร ผู้ปลูกเชอร์รี่ 1,200 รายที่ส่งเชอร์รี่มาที่สถานีนี้อาศัยและทำฟาร์มบนเนินเขารอบๆ Mushonyi ในเนินเขาเหล่านี้ ระดับความสูงอาจแตกต่างกันตั้งแต่ระดับต่ำ 1,600 เมตรจากระดับน้ำทะเล ไปจนถึงความสูง 1,950 เมตรจากระดับน้ำทะเล เกษตรกรปลูกกาแฟโดยเฉลี่ยเพียงประมาณ 300 ต้นในแปลงเล็ก ๆ ของพวกเขา หลายแห่งยังปลูกกล้วย ยูคาลิปตัส และมันสำปะหลังเพื่อสร้างรายได้เสริม

Mushonyi เดิมสร้างขึ้นโดยกองทัพ ในเวลานั้น กองทัพกำลังตั้งตารอเชอร์รี่ในปริมาณมาก และพวกเขาก็ผลิตตามขนาดที่ต้องการ สถานีนี้มีถังหมักจำนวน 8 ถัง ช่องล้างมาตรฐาน และโรงคัดแยกเชอร์รี่เพื่อการคัดแยกเพิ่มเติมก่อนที่จะแยกเนื้อเชอร์รี่ Rwacof รักษาโครงสร้างพื้นฐานนี้ให้อยู่ในสภาพที่สมบูรณ์ แม้ในปีที่ความจุของสถานีซักผ้าเกินปริมาณเชอร์รี่ที่ส่งมอบก็ตาม


เกษตรกรที่ส่งเชอร์รี่ของตนให้กับ Mushonyi ต่างมีสถานีซักผ้าในบริเวณใกล้เคียงให้เลือกมากมาย Mushonyi มีมาตรฐานคุณภาพสูงมาก แต่เพื่อให้สามารถแข่งขันได้ พวกเขาจะต้องยอมรับเชอร์รี่ที่จัดส่งเกือบทั้งหมด หากไม่ทำ ชาวนาจะเลือกที่จะไปที่สถานีอื่นในครั้งต่อไปเพื่อขายพืชผลของตนมากขึ้นและจำกัดเวลาที่ใช้ในการคัดแยกเชอร์รี่

หลังจากซื้อเชอร์รี่จากผู้ผลิต Mushonyi จะส่งเชอร์รี่ผ่านกระบวนการคัดแยกที่เข้มงวด ขั้นแรก เจ้าหน้าที่สถานีซักผ้าจะกำจัดเชอร์รี่ที่มีคุณภาพต่ำกว่าโดยการลอยอยู่ในน้ำ จากนั้น เจ้าหน้าที่ที่ได้รับการฝึกอบรมมาเป็นพิเศษจะตรวจดูผลเชอร์รี่ที่เหลือด้วยสายตาเพื่อดูข้อบกพร่องด้านการมองเห็น

หลังจากแยกเชอร์รี่แล้ว ก็จะถูกส่งผ่านเครื่องบด Mushonyi ติดตั้งเครื่องบดเยื่อที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม Pinhalense ที่สามารถแปรรูปได้มากถึง 2 ตันต่อชั่วโมง เครื่องรวมกระบวนการลอยอยู่ในน้ำและการกำจัดเมือกเชิงกลในการไหล จากถังเก็บเชอร์รี่จะไหลลงสู่แอ่ง ที่นี่ เครื่องจะร่อนออกจากตัวลอยและป้อนเข้าไปในช่องทางอื่นสำหรับการผลิตเยื่อกระดาษ เชอร์รี่คุณภาพดีจะจมและไหลลงสู่ช่องทางสำหรับการประมวลผล "ที่ได้รับอนุมัติ"

จากนั้นกาแฟจะต้องผ่านการหมักเป็นเวลา 10 ชั่วโมงในถังคอนกรีต ระยะเวลาการหมักนี้จะกำจัดเมือกที่เหลืออยู่ หลังจากที่นำออกจากถังหมักแล้ว แผ่นหนังจะถูกส่งผ่านช่องซักและคัดขนาด ขณะที่เมล็ดกาแฟไหลผ่าน แท่งไม้ที่วางขวางคลองจะป้องกันไม่ให้เมล็ดกาแฟที่มีความหนาแน่นจำเพาะไหลผ่าน แถบเหล่านี้เว้นระยะห่างระหว่างช่อง ในขณะที่การปิดล้อมครั้งแรกจะหยุดถั่วที่มีความหนาแน่นมากที่สุด การปิดล้อมครั้งต่อไปจะถูกจัดเตรียมเพื่อหยุดถั่วที่มีความหนาแน่นมากที่สุดเป็นอันดับสองและอื่นๆ โดยรวมแล้ว กระบวนการนี้จะแยกกระดาษออกเป็นห้าเกรดที่แตกต่างกัน

กระดาษที่แยกจากกันจะถูกวางบนเตียงยกเพื่อให้แห้ง พนักงานคัดแยกกระดาษแห้งเพื่อขจัดข้อบกพร่องที่เหลืออยู่ซึ่งอาจได้ผ่านขั้นตอนก่อนหน้านี้ กระดาษหนังถูกกวาดบ่อยๆ เพื่อให้แห้งสม่ำเสมอกัน

ต้นทาง รวันดา
ภูมิภาค รุตซิโร
อนุภูมิภาค มูโชนี่
ความหลากหลาย บูร์บง
ระดับความสูง 1,827masl
โปรค วิธี ล้างเต็มที่


.กาแฟทั้งเมล็ด: 200ก
・สต๊อกปัจจุบันภายใน 14 วันหลังจากการคั่วหรือสำรองไว้สำหรับล็อตถัดไป


Net Weight: 168g

ดูรายละเอียดทั้งหมด