Diego Samuel เริ่มต้นด้วยโครงการปลูกกาแฟ Finca El Paraiso ในปี 2008 สำหรับเขาแล้ว การปลูกกาแฟเป็นเรื่องที่น่าสนใจ เขาอยากจะไปเยี่ยมชมฟาร์มของเพื่อนและเห็นพวกเขาปลูกกาแฟ ไม่มีใครในครอบครัวของเขาที่ปลูกกาแฟในเวลานั้น เขาจึงบอกว่าเขาได้รับการยอมรับจากอุตสาหกรรมปลูกกาแฟแล้ว ครอบครัวของเขาเป็นเจ้าของฟาร์มที่อยู่โดดเดี่ยว ดังนั้น Diego จึงมองเห็นโอกาส ในการปลูกกาแฟที่นั่น และหลังจากได้รับอนุญาตจากครอบครัวของเขาให้เริ่มปลูกกาแฟ เขาก็เริ่มโครงการขนาด 2.5 เฮกตาร์ในขณะที่กำลังศึกษาเกี่ยวกับ การจัดการวิสาหกิจทางการเกษตร การขายกาแฟให้กับสหกรณ์ท้องถิ่นทำให้เขามีค่าใช้จ่ายในการเรียนและเริ่มพัฒนาตัวเองในฐานะผู้ผลิตกาแฟ หลังจากถามตัวเองว่าทำไมเขาถึงไม่สามารถซื้ออย่างอื่นได้นอกจากการเรียนจากกาแฟที่ขายจากฟาร์มของเขา เขาตัดสินใจที่จะเริ่มสร้างเครือข่ายในการไปร่วมงานแสดงต่างๆ ในภูมิภาคต่างๆ เพื่อพบปะผู้คน และตระหนักว่ามีวิธีอื่นๆ ในการผลิตกาแฟด้วยคุณภาพที่แตกต่างกัน ตั้งแต่พันธุ์ต่างๆ และการส่งกาแฟเข้าประกวดต่างๆ

ในปี 2015 เขาเข้าร่วมการแข่งขันระดับภูมิภาคเป็นครั้งแรกซึ่งเขาได้อันดับหนึ่ง ด้วยเหตุนี้เขาจึงเริ่มได้รับการยอมรับมากขึ้นสำหรับกาแฟของเขา ซึ่งทำให้เขามีแรงจูงใจที่จะปลูกกาแฟชั้นเลิศต่อไป

ปัจจุบัน Diego ได้สร้างเทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมใหม่ๆ ผ่านทางบริษัทของเขา Indestec (Innovación y Desarrollo Tecnológico para la Caficultura) เพื่อรักษาความสม่ำเสมอของโปรไฟล์ถ้วยที่ยอดเยี่ยมของเขา ไม่เพียงแต่จากฟาร์มของเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฟาร์มเพื่อนบ้านจากครอบครัวและเพื่อนๆ ของเขาด้วย เขาบอกว่าเขาชอบที่จะออกจากเขตความสะดวกสบาย เพราะสิ่งนี้ช่วยให้เขาพัฒนาต่อไปได้เสมอ

ดิเอโกเติบโตในฟาร์มของเขา อย่างบูร์บง ลอรินา เกชา กัสติลโล และโคลอมเบีย และวางแผนที่จะปลูกพันธุ์ต่างๆ เพิ่มเติม เขาคาดหวังที่จะเข้าร่วมการแข่งขันประเภทนี้ต่อไป เนื่องจากเป็นช่องทางในการโปรโมตงานของเขาและสร้างความสัมพันธ์ทางการค้าครั้งใหม่